マリアージュの国、フランスのおいしい食卓

フランスで見つけたおいしいマリアージュのレシピで作って食べての覚え書き。それからフランスの主にテーブルまわりのあれこれ走り書き。

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

シナモンとマーマレードと、味の好みのお国柄。

もうこれで終わりにすると言いながら、のイギリス話。 今回の旅行の自分みやげとして、ニューヨーク風のベーグル、そして名物「ホットクロスバン」なるパンを買ってきた。 名前も、それにちなんだ英語童謡も知っていたけれど、未だ食べたことのなかった憧れ…

2022年クリスマスの思い出。③クリスマスとノエルと

2023年も早三週間が過ぎようとしている。 一度始まってしまえば、あっという間に月日が過ぎていくのが一年。 だもの去年のクリスマスの話など早く終わらせた方がよい。 去年のクリスマスは義妹が暮らすロンドン郊外で過ごしたが、クリスマス当日のテーブルは…

2022年クリスマスの思い出。②イギリスで見つけたマリアージュ

イギリスからフランスに戻って2週間。 すでにいろいろ忘れてしまうものですね…。 あらら。 早いとこ書き留めておかなくっちゃ。 とりあえず、食べ物のことを書いておこう。 イギリスに来たなら、やっぱり食べずには帰れないこれ。 まずはこれ、フィッシュア…

1月はガレット祭り

まだイギリス旅行のことを書き終えていないけれど、今のことも忘れてはならない。 ということで、ガレット・デ・ロワ。 この投稿に出てくるパッケージ買いのガレットは、残念ながら人工的なアーモンドの風味が強すぎておいしくなかったのでした。 こうなると…

2023年になったけど… 2022年クリスマスの思い出。①お酒が飲めれば健康だ

2023年になって今日ですでに5日。 でも書き初めは去年のクリスマスのこと。 去年は12月に入って心機一転はてなブログに引っ越してからちょこちょこたくさん書きたいと思っていたのに、体調不良で寝込んでしまった。 その数日後にはクリスマスを過ごすために…